Klaudia Aleksandra Chodnicka
Ernährungstherapeutin/ zert. vegane Ernährungsberaterin
Ernährungstherapie/ Clinical Nutrition B.Sc.
Ganzheitliche Ernährungstherapie &
Ernährungsberatung
Als Ernährungstherapeutin (B.Sc.) und zertifizierte vegane Ernährungsberaterin unterstütze ich dich dabei, eine maßgeschneiderte Ernährungsstrategie zu entwickeln – alltagstauglich, ohne Verzicht und basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Gemeinsam finden wir deinen Weg zu mehr Lebensqualität und Wohlbefinden
Über Mich:
Schön, dass du da bist!
Mein Name ist Klaudia,
ich bin Ernährungstherapeutin (Ernährungstherapie/Clinical Nutrition B.Sc.) sowie zertifizierte vegane Ernährungsberaterin. Während meiner Abschlussarbeit habe ich mich intensiv mit der mediterranen Ernährung und ihren positiven Auswirkungen auf das metabolische Syndrom bei übergewichtigen Patienten auseinandergesetzt. Die Erkenntnisse aus meiner Forschung haben mich tief fasziniert – insbesondere ihr Potenzial, Entzündungen zu reduzieren, Stoffwechselprozesse zu verbessern und das allgemeine Wohlbefinden nachhaltig zu fördern.
Beeindruckt von diesen positiven Effekten und inspiriert von der mediterranen Lebensweise entschied ich mich, nach Zypern auszuwandern. Hier schätze ich nicht nur die beeindruckende Natur, sondern auch den direkten Zugang zu frischen, nährstoffreichen Lebensmitteln, die die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung bilden. Wissenschaftliche Studien belegen die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile der mediterranen Ernährung – von der Förderung der kardiovaskulären Gesundheit über die Regulation des Stoffwechsels bis hin zur Prävention chronischer Erkrankungen wie Typ-2-Diabetes und entzündlichen Prozessen. Diese evidenzbasierten Prinzipien sind die Basis meiner ernährungstherapeutischen Arbeit, in der ich individuelle und nachhaltige Lösungen entwickle.
Eine gesunde Ernährung sollte nicht nur ausgewogen und bedarfsgerecht, sondern auch alltagstauglich und genussvoll sein – sei es mediterran, pflanzenbasiert oder individuell abgestimmt. Daher ist es mir wichtig, mein Fachwissen stetig zu erweitern, weshalb ich bald die zertifizierte Fortbildung zur DGE-Ernährungsberaterin beginne.
Meine Schwerpunkte umfassen:
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Ernährungsbedingte Erkrankungen:
Adipositas & Übergewicht
Unterstützung vor und nach einer bariatrischen OP
Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Fettstoffwechselstörungen
Fettlebererkrankung
Insulinresistenz & Diabetes Typ 2
Schilddrüsenerkrankungen
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Magen-Darm-Gesundheit & Unverträglichkeiten:
Reizdarmsyndrom & chronisch-entzündliche Darmerkrankungen Fruktose- und Laktoseintoleranz
Histaminintoleranz
Metabolisches Syndrom
Zöliakie
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Hormonelle & Stoffwechselbedingte Erkrankungen:
PCO-Syndrom
Schwangerschaftsdiabetes
Endometriose
Gicht & Hyperurikämie
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Besondere Ernährungsformen & Lebensphasen:
Gesunde Ernährung im Alltag
Vegane & vegetarische Ernährung
Ernährung während der Schwangerschaft & Stillzeit
Ernährung bei Krebserkrankungen (inkl. enteraler & parenteraler Ernährungstherapie)
Medizinische Ernährungstherapie bei Mangelernährung
Ernährungsberatung oder Ernährungstherapie
– Was ist das Richtige für dich?
Eine gezielte Ernährungstherapie kann dich unterstützen, wenn du:
- an ernährungsbedingten Erkrankungen wie Diabetes, Adipositas oder einer Fettstoffwechselstörung leidest.
- eine Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie hast und lernen möchtest, welche Lebensmittel du verträgst.
- mit Magen-Darm-Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa zu kämpfen hast.
- eine Krebserkrankung hast und deine Ernährung gezielt anpassen möchtest.
- unter Bluthochdruck, Fettleber oder Schilddrüsenerkrankungen leidest und deine Ernährung therapiebegleitend umstellen willst.
Die Ernährungstherapie unterstützt medizinische Behandlungen, indem sie gezielt auf Erkrankungsursachen eingeht. Eine angepasste Ernährung kann Symptome lindern, den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen und die Lebensqualität verbessern.
Eine Ernährungsberatung richtet sich an gesunde Menschen, die ihre Ernährung optimieren und an individuelle Bedürfnisse anpassen möchten. Eine professionelle Ernährungsberatung kann dich unterstützen, wenn du:
- deine Ernährung verbessern und bewusster gestalten möchtest
- dich vegetarisch, vegan oder nachhaltig ernähren willst und eine ausgewogene Nährstoffversorgung sicherstellen möchtest.
- mehr Energie und Wohlbefinden durch eine gesunde Ernährung erreichen möchtest.
- deine Ernährung an besondere Lebensphasen anpassen möchtest,
z. B. Schwangerschaft, Stillzeit oder Sport. - Mangel- oder Fehlernährung vermeiden und präventiv deine Gesundheit fördern willst.
Eine Ernährungsberatung basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und individuellen Empfehlungen, damit du eine Ernährung findest, die nicht nur gesund, sondern auch alltagstauglich und genussvoll ist.
Nährstoffanalyse
Erfahre, ob deine Ernährung alle wichtigen Nährstoffe abdeckt! Ich analysiere sowohl deinen Makronährstoffbedarf (Kohlenhydrate, Proteine, Fette) als auch deinen Mikronährstoffbedarf (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente). So können wir eine potenzielle Mangelernährung frühzeitig erkennen und gezielt vorbeugen, um deine Gesundheit optimal zu unterstützen.
1: 1 Ernährungsberatung
individuell, wissenschaftlich fundiert & alltagstauglich –Jeder Mensch ist einzigartig – und genau so sollte auch die Ernährung sein. In meiner 1:1 Ernährungsberatung erarbeiten wir gemeinsam eine individuelle Ernährungsstrategie, die perfekt zu deinen Bedürfnissen, Zielen und deinem Lebensstil passt. Dabei geht es nicht um strenge Diäten oder kurzfristige Veränderungen, sondern um nachhaltige Lösungen, die du langfristig und ohne Verzicht umsetzen kannst.
Blutwertanalyse
Ein kleines oder großes Blutbild liefert oft keine ausreichenden Informationen, um Nährstoffmängel oder Stoffwechselstörungen zuverlässig zu erkennen. Daher ist es sinnvoll, gezielt relevante Mikronährstoffe testen zu lassen. Ich unterstütze dich dabei, die richtigen Werte bestimmen zu lassen, deine Laborergebnisse fachgerecht zu interpretieren und eine individuelle Ernährungsstrategie darauf aufzubauen.
Food Management & Lagerungstipps
Optimiere deine Lebensmittellagerung für mehr Frische und Nährstofferhalt! Ich zeige dir, welche Lebensmittel richtig gelagert werden sollten, welche nicht zusammen aufbewahrt werden dürfen und wie du durch die richtige Lagerung Nährstoffverluste minimieren kannst. So bleibt deine Ernährung nicht nur gesünder, sondern auch nachhaltiger.
Einkaufstraining
Lerne, bewusster und gezielter einzukaufen! Ich zeige dir, worauf du bei Lebensmitteln achten solltest, wie du gesunde Alternativen findest und deine Einkäufe optimal planst. Außerdem helfe ich dir, Nährwerttabellen richtig zu verstehen und versteckte Inhaltsstoffe auf Verpackungen zu entschlüsseln – damit du informierte Entscheidungen für deine Gesundheit treffen kannst.
Individuelle Rezept- & Ernährungspläne
Du möchtest deine Ernährung optimieren, aber weißt nicht, wie du sie im Alltag umsetzen kannst? Ich erstelle für dich individuelle Rezeptpläne, die nicht nur gesund, sondern auch lecker und einfach zuzubereiten sind – perfekt abgestimmt auf deine Bedürfnisse und Vorlieben.
Starte jetzt deine Reise zu mehr Wohlbefinden!
Hast du Fragen zu meiner Ernährungsberatung oder möchtest du ein unverbindliches Erstgespräch buchen? Dann melde dich gerne – ich freue mich auf deine Nachricht!